Курча табака глазуроване соусом барбекю , з перцем капі

Ніжне молоде курча маринується в ароматних спеціях, після чого запікається при високій температурі до соковитої серединки та хрусткої золотистої скоринки. На завершальному етапі його глазурують соусом барбекю, який надає страві апетитного блиску, карамельних нот і насиченого смаку.
Гарніром слугує запечений перець капі, змащений ароматним соусом песто, що додає свіжості та легкої пряності. Перед подачею композицію доповнюють соусом барбекю, створюючи гармонійне поєднання соковитого м'яса, овочів та насичених соусів. Це ефектна авторська страва, яка чудово підходить як для банкетного, так і для ресторанного меню.