Хрускі рулетики з кабачком з прошуто та сирним соусом

Ніжний кабачок огортає вершкову начинку з крем-сиру, ароматного часнику, шматочків прошутто та свіжої зелені. Рулетики паніруються в яйці та хрустких сухарях панко, після чого обсмажуються до золотистої скоринки. Для подачі використовуються два види панірування — класичне біле та ефектне чорне панко, що робить страву ще більш виразною.
Подаються рулетики з ніжним соусом пармезан, який додає страві насичених сирних нот і чудово підкреслює хрустку текстуру та соковиту начинку. Це легка, сучасна та дуже апетитна закуска, яка поєднує в собі ніжність овочів і яскравий смак прошутто.