Вишукане асорті з трьох авторських закусок, кожна з яких розкриває власний характер і поєднання смаків. Ніжний профітроль із лососем граавлакс, кремовим мусом з авокадо та свіжим огірком. Хрустка брускета зі смаженою креветкою в гостро-солодкому соусі, мусом з авокадо, сезонними ягодами та освіжаючою ікрою з лайму. Завершує сет повітряний баурсак із соусом тонато та тонкими слайсами прошутто. Ідеальна закуска для знайомства з гастрономічним стилем нашої кухні.