Традиційна українська закуска у сучасній подачі. Асорті з трьох видів ніжного меленого сала — з паприкою, зеленню та часником, а також ароматними спеціями — доповнюється копченим салом власного приготування. Подаємо з хрусткими грінками житнього хліба, домашніми соліннями, маринованими стрілками часнику, зеленою цибулею та гірчицею. Страва, що поєднує автентичні українські смаки та щедрість традиційного застілля.