Вишукана рибна страва, що поєднує ніжний лосось, соковитий судак і тигрові креветки. Морепродукти запікаються у насиченому вершковому соусі з додаванням сиру камамбер, який надає страві оксамитової текстури та благородного вершкового смаку. Перед запіканням страва посипається пармезаном, що утворює апетитну золотисту сирну скоринку. Подається із зеленою ароматною олією, червоною ікрою тобіко та свіжим мікрогріном, які додають страві яскравих смакових акцентів і завершують її елегантну ресторанну подачу. Поєднання двох видів риби, креветок і ніжного вершково-сирного соусу робить цю страву особливою окрасою банкетного меню.