Яскраве асорті кольорових млинців, створене для поціновувачів рибних закусок. До складу входять два види авторських млинців: зелений, приготований зі шпинатом, та червоний — з додаванням бурякового соку. Зелений млинець наповнюється ніжним крем-сиром із вершками та масляною рибою гарячого копчення, після чого покривається подрібненими фісташками, які додають приємної текстури та горіхового аромату. Червоний млинець поєднує вершковий крем-сир зі слабосоленим лососем і вкривається яскравою червоною ікрою тобіко, що надає страві виразного вигляду та делікатного морського смаку. Подається асорті з червоною ікрою та мікрозеленню, створюючи святкову закуску, яка поєднує ніжні текстури, свіжість риби та ефектну подачу.