Авторська холодна закуска, що поєднує хрустку текстуру та ніжну рибну начинку. Коржі, приготовані на основі маргарину, яєць і борошна, випікаються до золотистої хрусткої скоринки. Вони прошаровуються фірмовим соусом із майонезу Hellmann's, хрону та печеного яблука, який надає страві делікатної пікантності та легкої фруктової нотки. Начинка складається зі слабосоленого лосося, натертого вареного яйця та свіжого огірка, що створюють гармонійне поєднання ніжності, свіжості та насиченого смаку. Перед подачею закуску нарізають на порційні шматочки, доповнюють червоною ікрою та часточкою лимона, що додає страві елегантності й святкового настрою.